自閉症、ASD等の発達障害解明の研究を行っています。
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「粉もん＋ごはん 『控えて』 府が警鐘」
2016年8月3日 成田正明
うどん定食とか好きなんだが、やはりだめか、と思った。
粉もん＋ごはん「控えて」 府が警鐘
の毎日新聞記事のことだ。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160803-00000001-mai-soci
どういうことかというと、
「うどんとごはん、お好み焼きとごはんなど主食を２種類同時に食べる頻度は、やせている人より太っている人の方が高い−−。
大阪府が行った食生活の調査でこんな実態が明らかになった。
府は『大阪ではよく見られる食習慣で否定はしないが、太っている人は回数を減らすなど工夫してほしい」と呼びかけている』」（毎日新聞）
たしかに最高だ。
お好み焼きでもごはん付ける。うどんでも。そばでも。ラーメンにも。パスタにも。付けるごはんは白飯やいなり、おにぎり、寿司などなどバリエーションに富ませる。
カレーうどんにご飯付けちゃいけないなんて、仲のいい夫婦を無理やり別れさせるようなものだ。
とはいえ最近は出来る限りこの「定食化」はやらないように気を付けてる。
唯一、海外から帰国した折（学会出張や留学時の一時帰国）の帰国第1食目は、うどんは定食にしていい、と自分なりに決まりを作ってきた。
記事によれば、これを好む人は肥満の人に多いという。
確かに痩せてる人でこれを好む人はいない。
栄養学的にはもちろんである。
今後も気を付けたい。
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